Gözleme, katmer, çörek ve yağlı gibi mayalı - mayasız yöresel ürünlerin yapımında kullanılan ve damak lezzeti sağlayan bir üründür. Mükemmel elastikiyeti ve açılabilirlik özelliği vardır. Kolay işlenebilir özelliğinden dolayı hamur yumuşaktır.
Copyright © 2017 Birsan Un. Tüm Hakları Saklıdır.
© gencmedya