Karafırın ekmeği, Trabzon ve Ata Ekmeği yapımı için üretilmiş yüksek kalite ekmeklik buğday unudur. Kuvvetli olmasına karşın kolay yoğrulabilme özelliği vardır. Yüksek ateşe dayanıklıdır. Uzun fermantasyonda özelliğini koruyabilir.
Copyright © 2017 Birsan Un. Tüm Hakları Saklıdır.
© gencmedya